平成香料HOME│新着ニュース&レシピ

2014年10月10日(金)


レシピ
薄力粉 100
バター 50
砂糖 50
牛乳 大1  
バニラコンク 適量  

作り方・・・
①バターを常温に置いておく(やや柔らくなる程度)
②常温に戻したバターに砂糖を加える
③よく混ぜ、バニラコンクを加える
④ふるいをした薄力粉を加え混ぜる
⑤冷蔵庫で15分ほど生地を休ませる
⑥めん棒で生地をのばし型をぬく *生地がべたつく場合はめん棒等に薄力粉をふると作業性がよくなりますよ★
⑦170℃で15~20分、焼き色が付くまで焼成する

[フレーバーの特徴]
熱に強いフレーバーなので、バニラ香が後味まで続きます。
口の中で広がり、ミルキーな味になります。
卵を使用していないので、アレルギー対策にもお勧めです。
2014年08月22日(金)
残暑がまだまだ残る中、水分補給は必要不可欠です。
そんな中ミネラルウオーターの中でも、ここ最近よく耳にする「フレーバーウォーター」について少し調べてみました。。。

フレーバーウォーターとは・・・果物や野菜、ハーブ、スパイスなどで風味を付けた水です。
素材の風味をさらりと水にとけこませることで様々なシーンで楽しめます。
朝起きたとき、お食事と共に、または暑い夏の昼下がりや疲れた時などに。

特にハーブの効能は期待できます。

ペパーミント・・・消化促進、精神的な緊張を和らげイライラを沈め心身をリラックスする
ローズマリー・・・記憶力や集中力を高める 抗酸化作用
タイム・・・のどが痛いときや風邪の予防に、また疲労回復等

普段の生活にフレーバーウォーターを加えてみてはいかがですか?

こんなフレーバーウォーターがあったらいいなぁを考えると無限大!
私もこの夏といっても、後半ですが、いろいろ試してみようと思います。
2014年07月28日(月)
貴社益々のご清栄の段、深くお喜び申し上げます。
お盆期間の休業を 8月13日(水)~8月17日(日)のとおり実施
させていただきたくお知らせ申し上げます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しまして誠に申し訳ございませんが、
宜しくご理解の程お願い申し上げます。
2014年07月18日(金)
第二回食添GMP中間審査終了致しました。
2014年07月04日(金)


レシピ
冷凍パイシート 2
溶き卵 1
強力粉 適量  
★フィリング  
生クリーム  
★トッピング・メープルナッツ  
メープルフレバー 適量  
粉砂糖 10 g
ケーキシロップ 3 g
ナッツ  
★トッピング・板ホワイトチョコレート 1枚  
フルーツビッツ  
★トッピング・板チョコレート 1枚  
ホワイトチョコレート  

作り方・・・
①冷凍パイシートを常温に置いておく(やや柔らくなる程度)
②強力粉をふり、麺棒で20cm×40cmまで延ばす
③刷毛で中央に溶き卵を塗る
④三つ折りにして、麺棒で20cm×15cmまで延ばす
⑤直径7cm位のグラスのフチとワインの蓋等を使い、型どる
⑥冷蔵庫で30分ほど、生地をやすませる
⑦200℃で15~20分、焼き色が付くまで焼成する

★トッピング それぞれ、混ぜ合わせ トッピングする
⑧冷蔵庫で冷やして 完成☆

[ポイント]
冷凍パイシートを解凍しすぎると、作業性がわるくなるので気を付けてくださいね
食感がサクサクなクロワッサンドーナッツ、フレーバーとの相性でさらにバラエティ豊かな製品に仕上がります
«1 | 2 | 3 »

弊社で製造販売している製品サンプルをお送りいたします。お気軽にお問い合わせ下さい。

平成香料 株式会社 兵庫県伊丹市岩屋1丁目4番30号

飛鳥王朝プルーん

最近の記事

2014年10月10日(金)
バニラクッキー
2014年08月22日(金)
フレーバーウォーターのちょっといいお話
2014年07月28日(月)
[お盆休み(休業日)のご案内]
2014年07月18日(金)
GMP食添中間審査
2014年07月04日(金)
さくさく クロワッサンドーナッツ

ページの先頭へ戻る