平成香料は、食添GMP取得企業で香りのエキスパートです。

アイスクリーム、チョコレート、ビスケット、キャンディー、ケーキ、プディングなどに広く用いられています。
バニラ豆をエタノールなどで抽出し、バニラ香を取り出したものをベースとし、用途別に使いやすい形に仕上げたものです。

ジャム、キャンディー、ゼリーに広く用いられます。
フルーツの皮のフレッシュな香り、果肉の甘さをアップしたり、果肉感を出したりと風味強化用として仕上げたものです。

子供から大人まで、幅広い年齢層で好まれ、また飲料やゼリー、お菓子など幅広い用途で使用されており、今や身近な食材です。
皮のフレッシュな香りやシズル感、また果肉感を出したりと用途別にご提案致します。

コーヒー飲料や昔なつかしのサイダー、ミックスジュースなどは、かおりによって風味がさらに引き立てられてくるため繊細さが要求されてきます。
そんな繊細な香りを長年の経験からご提案させて頂きます。

お菓子といっても和菓子、洋菓子、その他の菓子（チョコレート・キャンディー・焼き菓子・スナック・ガム）など水溶性香料、油溶性、乳化香料など対象製品の形態によってさまざまです。
焼き菓子、キャンディーに用いる香料は耐熱性が必要ですし、チョコレート、チューイングガムには力価の強い香料を必要とします。これらのそれぞれの特徴を生かした製品をご提案致します。

最近、健康志向からヘルシー食材である日本食が注目を浴びています。
またストレス社会といわれる世の中、心から癒される香りとしても日本から生まれた、かぼすやユズである和に人気があるようです。
そんな香料のラインナップを揃えてみました。